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BOULANGERIE ET MENUISERIE

La Boulangerie

Au coin de la rue Franche et de la route de Ceintrey, se trouve une boulangerie.

Cette boulangerie avait initialement son entrée côté rue de Ceintrey.

En effet, rue Franche, le ruisseau Le Revry coulait à ciel ouvert dans une rigole le long de la rue, puis s'engouffrait dans un réceptacle (appelé « récept ») en forme de gros entonnoir pour passer en conduit souterrain sous la rue de Ceintrey en direction du Madon.

Lors des travaux de réfection d'après guerre dans la rue Franche, le ruisseau a été enfoui depuis le bas de la rue de la Portière. L'entrée de la Boulangerie s'est alors déplacée rue Franche

Cette boulangerie était exploitée par Marc Abraham, auquel a succédé André Abraham qui, bien qu'homonyme, n'était pas de la même famille.

Vint ensuite la famille Trutt, puis la fille Sonia avec son mari Raphaël Hübsch, enfin les propriétaires actuels.

Pendant la guerre et lors de l'incendie du village par les allemands le 21 juin 1940 (voir panneau 7), la boulangerie a été incendiée mais le four a été épargné. Un baraquement provisoire a été construit pour l'abriter et faire office de fournil.

Mais en attendant, les Pullinéens durent se fournir à la boulangerie de Frolois

La Menuiserie

Au bas de la rue Franche au n° 1 se trouvait la Menuiserie.

L e menuisier, Jean Menet, fabriquait toute la menuiserie du bâtiment, poutres, solives, planchers, portes, fenêtres, étagères, …

Il fabriquait aussi les cercueils

Menuisier à l'ancienne, il partait des plateaux de bois issus de la bille débitée.

Il découpait, rabotait et confectionnait lui-même toutes les pièces constitutives de l'objet à fabriquer.

Cela ne l'empêchait pas de cultiver ses proches champs. Mais, particularité, faute de cheval, il était le seul dans le village à atteler une vache que lui ou son fils menait pour les travaux agraires.

Anecdote : c'est devant cette maison que Emile-Henry Jacquemin a été fusillé par les allemands (voir panneau 7)

Quiz – question 11 – Menuiserie à Pulligny

Le menuisier de Pulligny fabriquait et posait toutes les fenêtres du village. Une fenêtre comporte de nombreuses pièces, chacune ayant sa fonction et son nom.

Parmi ces 4 pièces, laquelle n'est pas une pièce de fenêtre ?

     A.   La patte d'oie

     B.   La gueule de loup

     C.   Le mouton

     D.   Le cochonnet